3 mars 2011
J'ai changé ma recette de brioche ....
Depuis longtemps, je faisais toujours la même recette, et, il y a quelques semaines, je me suis aperçue que la pâte ne levait plus aussi bien. Ben oui ... les mois passent si vite que ma levure lyophilisée était périmée et .... bien périmée. Après avoir...