samedi 25 octobre

soupe de restes ....

coucou ... me revoilou .... En ces temps un peu difficiles où on prend conscience qu'il ne faut surtout plus rien gaspiller (chez moi, il n'y a jamais eu de gaspillage, je recycle beaucoup et nous avons des volailles) je voulais vous donner une petite idée, mais .... vous l'avez peut-être eue avant moi ?J'ai fait du couscous avant-hier que nous avons terminé ce midi. Il ne reste plus de viande, mais du bon bouillon, des légumes ... il restait une louche de semoule mais .... trop tard, je l'ai mise dans la gamelle des poules. Je... [Lire la suite]
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jeudi 13 juin

Cake aux fanes de radis ....

Depuis quelques temps, lilly me rend régulièrement visite ici, je suis donc allée chez elle, et j'ai découvert un blog plein de recettes simples qui donnent envie.En ce moment, il y a des radis plein les jardins, et surtout dans le mien, cette année, c'est à peu près le seul légume qui a bien poussé malgré le mauvais temps. Je me suis donc lancée dans le cake aux fanes de radis (crédit photo lilly) Je l'ai fait au jambon et cuit dans des moules à muffins, c'est plus facile, pas de découpage .... Mais surtout, c'était délicieux. ... [Lire la suite]
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jeudi 10 janvier

dernières récoltes ....

à part les poireaux qui resteront au jardin jusqu'en mars, plus aucun légume à cueillir ... les derniers étaient ces choux de bruxelles.Alors 2 soirées sans internet puisque j'étais encore privée de connexion (un débit trop élevé fait régulièrement sauter le bazar lol !) c'est passer un moment avec des amis pour l'une et ... pour l'autre, éplucher 3 kg de petits choux, un par un, en enlevant ce qui est moche ... eh ! le bio c'est ça .... y'a plus qu'à les blanchir et les cuire (enfin ... pas tout d'un coup quand même) avec un peu... [Lire la suite]
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mardi 18 décembre

mais qu'est-ce qu'elles ont mes patates ?

mon jojo était-il amoureux quand il  a planté les pommes de terre ? parce que ça n'était pas à la Saint-Valentin, c'est sûr, c'est beaucoup trop tôt .... figurez que j'ai plein de pommes de terre en forme de coeur ... trop chaud, trop froid, trop sec ...(heu ... non pas cette année ...) trop humide alors ? ah la nature ....
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samedi 15 décembre

retour d'internat ...

le vendredi vers 17 h 30 Ogust et Adèle rentrent à la maison. Ce vendredi ma fille quittait sont travail tard dans la soirée, c'est moi qui les ai récupérés.J'avais reçu un texto d'Adèle me suggérant  le menu : une raclette ! ok pas de soucis, il n'y a que les courses à faire et cuire des pommes de terre, je saurai le faire lol ! Mais le message contient un post-scriptum : ce serait très gentil si tu me faisais un cake olives/jambon/mimolette .... vui vui vui .... je trouverai bien la recette ... eh puis ce sera des muffins, je... [Lire la suite]
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jeudi 29 novembre

muffins à la mandarine ....

en voyant la recette de tatagateau j'ai tout de suite pensé que j'allais la réaliser, pour moi, au thermomix, mais elle  vous donne aussi la recette sans. J'ai mis ma pâte dans des moules à muffins, c'est plus sympa je trouve, au niveau présentation. Autrement, un tout petit détail en plus : un peu de cointreau et c'était .... drôlement bon !!   Et mes encours me direz-vous ? eh bien, je suis sur un projet un peu long, mais ça avance ... enfin ça avançait, je vais le mettre quelques temps de côté, afin de tricoter un... [Lire la suite]
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samedi 24 novembre

bluffée ....

samedi dernier, j'avais une invitation à une réunion tu**erware ... sur le coup, toujours la même réaction "barbe ! j'ai déjà tellement de choses, qu'est-ce que je vais encore prendre ?" mais c'est chez une bonne copine, je ne peux pas refuser ... Il faut prendre ce moment comme une détente et ne pas y aller de mauvais coeur sinon il faut rester à la maison. Au menu, puisque c'était un atelier cuisine : millefeuille de framboises   marrant que ce petit appareil fasse une si belle chantilly ou là là ... la tuile se présente... [Lire la suite]
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dimanche 11 novembre

j'étais en cuisine ....

pas très présente en ce moment, mais j'avais des impératifs !! Mon jojo a fait une petite soudure sur une grille de gazinière, ça lui a pris 10 mn mais pour le remercier, les personnes qui étaient bien ennuyées de ne plus pouvoir se servir de leur appareil,  nous ont donné 2 belles boutures d'arum et ..... des coings ! Sur le coup, je me suis dit voilà encore un cadeau empoisonné, je parle des coings bien entendu ..... Pour la 1ère fois de ma vie, je vais entreprendre d'en faire quelque chose, jusqu'à présent je les ai... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre

Coulants au chocolat ....

Notre Ogust est comme son papy, il raffole du chocolat ... Plusieurs fois j'ai essayé le fondant au chocolat et ça n'était jamais "ça" qu'ils voulaient .... en fait nous ne parlions pas avec les mêmes termes, à force de s'expliquer, ce qu'ils voulaient, c'était des coulants au chocolat. Je me suis mise en quête d'une recette thermomix sur internet et j'ai commencé par la 1ère que j'ai trouvée ... si avec tout ça de chocolat, ils ne sont pas en pleine forme ... je n'y comprends plus rien. Voilà la recette au cas où vous auriez aussi... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet

Il est arrivé hier ....

Qui ? eh bien mon thermomix bien sûr .... Je vous l'avais annoncé Là (clic) J'ai déjà fait une béchamel (à ma façon puisque j'ai remplacé le lait par du bouillon (nous n'aimons pas trop le lait), très bonne, j'ai fait un velouté de courgettes,  ma soupe était bonne, mais là, encore meilleur ! j'ai fait un sorbet de fruits rouges auquel j'ai ajouté de la crème fraîche pour adoucir le goût un petit peu aigrelet que mon jojo n'appréciait pas trop, le top puisqu'on le fait au moment de le manger, pas besoin de sorbetière. j'ai... [Lire la suite]
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